筷子中的文化阅读答案

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  阅读朱启新的《筷子中的文化》一文,完成12一14题。(10分)

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  ①古人称筷子为箸,这个专称自商代一直沿用至宋末,到了明代才逐渐称箸为筷子。如明人陆荣《椒周杂记》载,吴中民间行船时忌说住,因箸同住音(住,慢),所以要把住改为筷子中的文化阅读答案快,箸便叫成筷子了。以后,一些读书人也渐称箸为筷。

  ②用筷历史,已有3000多年,早在商代,纣王已用象(牙)箸。在长期的使用中,根据考古资料提供的信息,既有器形的变化,也有制作质地的'不同。

  ③筷子的器形,最初,两头同样粗细。先秦时期乃至汉初的箸,都是上下一般粗细,分不出手握的筷头和夹食的筷足。已知最早的铜筷出自云南一墓中,整体圆柱形,长约20多厘米,属春秋晚期。安徽出土的一批东周青铜器中也有铜筷一双,细长方形,残长20.3厘米,宽4毫米。及至宋代,筷子的粗细又有了变化。四川发现的一座宋代窖藏出土的一双铜筷,长24厘米,筷首与筷足,粗细已很分清了。

  ④古代的箸,长短并无定制,约20厘米左右。形体有方有圆,其径一般在0.4厘米左右,最粗不会超过0.6厘米,比今日用筷要细古人之箸用来夹羹汤中的菜。《礼记·曲礼》说:羹之有菜者用挟(即箸),其无菜者不用挟。夹羹内的菜,分量不多也不重,不同今日要夹大块食物,或者用劲撕裂食物。箸之细径不碍使用。

  ⑤制箸材料,通常采用竹、木。此外尚有铜、玉、骨、银等。最广泛使用的是竹制和木制。筷子作为我国文化特征之一,源远流长。各地也都有名筷生产,如北京的雕琢玉筷,成都的刻花竹筷,杭州的天竹圆头筷,广州的乌木筷和象牙筷真是很美。

  ⑥筷子挺直,宁折不曲。唐玄宗李隆基特赐给宰相宋碌一双金筷,以表彰他的秉性耿直如筷。明代程良规的《咏竹箸》诗,写得也很有意思:殷勤问竹箸,甘苦乐先尝。滋味他人好,尔空来往忙。此诗语句通俗,热情讴歌了筷子默默为他人奉献的精神。 (有删改)

  12.结合②③两段的内容,说说能否去掉其中加点的已知一词,为什么?(3分)

  答:①不能去掉,已知是目前所知道的意思,起限制作用;

  ②写出了现在所知道最早的铜筷是出自云南一墓中,不包含未知的情况;

  ③若删去,则太绝对了,与事实不符合;

  ④已知体现了说明文语言的准确性。 ;

  13.简要说说第⑤段中划线句子的作用。(3分)

  答:运用了举例子的说明方法,具体真切地说明了名筷生产地的广泛,表明我国筷子文化源远流长 ;

  14.阅读全文,在下列方框中的①②两处填写合适的内容。(4分)

  名称由来

  悠久历史

  器形的变化

  ①

  ②

  ①制作材料 ②文化内涵

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